相關內容
放大照片
古早味!蒸氣管當歸鴨 光看就暖和
放大照片
古早味!蒸氣管當歸鴨 光看就暖和
還沒到麵攤,先注意到正中間的2根大鐵管,相當於一個人高,老闆忙著煮麵,管子裡,不斷有熱騰騰的蒸氣冒出來,好像蒸氣火車頭的煙囪,光用看的就覺得溫暖。業者魏聰明:「以前都燒柴,燒到自己,會砰一下這樣,所以自己發明。」
蒸氣管成了麵攤招牌,當然,要吸引客人上門,還得靠美食,這碗當歸鴨麵線,用在地雲林土庫的麵線,鴨肉當天新鮮現宰,選用70到80天的嫩鴨,肉質剛好,是最鮮嫩多汁的時候,湯頭加當歸和其他中藥,整隻鴨下鍋熬煮,鴨肉才能完全吸收湯汁。民眾:「今天禮拜天,難得,天氣冷來這邊吃一下,很新鮮,然後沒有腥味,吃起來很有彈性。」
小朋友通常怕吃中藥,小弟弟卻一口接一口喝湯,這家麵攤經營60年,已經到第二代,因為當歸鴨屬於溫補,不分季節,每天都有許多客人上門,但還是冬天寒流來襲時生意最好,一天可以賣200碗。
熱門關鍵字:
免費A片
線上A片
自拍A片
lv,
gucci,
全站熱搜